外食と風邪をひいたことで2日間作らなかったのですが、再開。
この間の鶏肉の残りを使って、「蒸し鶏の辛味ソース」を作ろうと思います。

真 ん中にあるのはトウガラシです。
作り始めてビックリ、曲がなんだか中国風のモノに変わってました！
1パターンしか入ってないと勝手に思っていたので、嬉しかったです。
面白いな〜♪
次の料理も楽しみになりました。

割と簡単に作れるんですが、その秘密は

電子レンジ調理

コレが意外と火が通るのです。
肉を解凍しようとして蒸し肉にしてしまったのはいい思い出です。
ちなみに、古いお肉はレンジ解凍しすぎたときの匂いの違いでわかります。(←数多く経験)

辛味ソースも温めて、切った鶏肉にかけて･･･

　　

完成♪

あつあつ、ひたひたです ^orz
･･･またしても容器チョイスをミスった気がします。

味の方は、うまい具合に辛味が絡んでくるのと、お酢の利き具合がいい味を出しています。
簡単だったので、メニューとして重宝しそうな気がしました☆

　　

　　　　　　　 　　　　　　　

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